今日の給食(3月13日)

ご飯・牛乳・豚肉と厚揚げのみそ炒め・りっちゃんサラダ・わかめスープ
小学生：605kcal、中学生：784kcal

わかめは海の底の岩場などに生えています。
わかめのように海の中に生えている植物を海藻と呼びます。
日本は周りが全部海なので、昔から海藻を食べてきた歴史があります。
こんぶ、ひじき、のりなどは給食にもよく使われています。その他にどんな海藻があるか調べてみましょう。

ご飯・牛乳・白身魚のレモン風味・切干大根ともやしのサラダ・豚汁
小学生：602kcal、中学生：770kcal

魚の臭みが苦手な場合は新鮮な魚を使い、塩や酒、みそ、しょうがなどを利用すると臭みを消すことができます。
また、バターや香辛料で風味をつけると食べやすくなります。
今日はさわやかなレモンのたれをかけて、甘酸っぱく食べやすい味付けにしています。
魚が苦手な人もおいしく食べられると思います。