今日の給食(3月11日)

肉みそそぼろ丼（ご飯・肉みそそぼろ）・発酵乳（いちご）・ひじきサラダ・かき玉汁
小学生：606kcal、中学生：給食なし

肉みそそぼろには細かく刻んだ玉ねぎがたくさん入っています。
生のまま食べると辛みを感じる玉ねぎでずが、炒めたり煮たりすると辛みではなく、甘みを感じるようになります。
玉ねぎには目や鼻の粘膜を刺激する成分が含まれています。
涙を出にくくするには玉ねぎを冷やしてから切ったり、切れ味の良い包丁で素早く切ったりするとよいそうです。